アイリッシュソーダブレッドスコーン - Recipe Girl (2024)

レイチェル・アレンのチーズアイリッシュソーダブレッドスコーンを紹介します。このソーダスコーンのレシピは、スープやシチューに浸すのに最適な、風味豊かなハーブとチーズのスコーンです。

アイリッシュソーダブレッドスコーン - Recipe Girl (1)

アイリッシュソーダブレッドスコーン

聖パトリックデーのレシピをご紹介します!レイチェル・アレンの料理本を祝います。レイチェルのアイルランド家庭料理アイリッシュソーダブレッドスコーンの安っぽいバージョンと一緒に。私たちはそれらを私の中に浸すのを楽しんでいますアイリッシュシチュー. 私の家族 3 人は、スコーン 8 個を平気で壊します。

朝食用のスコーンに詳しい方なら、典型的な甘いスコーンはバターをたっぷり使って作られており、簡単にバラバラになってしまうことをご存知でしょう。多くの場合、乾燥していて、あまり食欲をそそるものではありません。このソーダスコーンのレシピは違います。甘いというよりは風味があり、チャイブとチーズを加えたアイリッシュソーダブレッドビスケットに似ています。

アイリッシュソーダブレッドスコーン - Recipe Girl (2)

ソーダスコーンのレシピ

このソーダスコーンはとても簡単に作ることができ、材料はたったの6つです。レシピにはバターはありませんが、バターミルクを使用しています。楽しいのは、説明書にあるとおり、手を使って混ぜることです。それが気になる場合は、いつでも子供たちに手で混ぜる部分を手伝ってもらうことができます。生地は小麦粉をまぶした表面に軽くたたくだけです。

アイリッシュソーダブレッドスコーン - Recipe Girl (3)

私はラウンドにビスケットカッターを使用しますが、高級なカッターがない場合は、直径が半分の小さなグラスを代わりに使用できます。または、準カッターとして機能するものを掘ることができるものは何でも使用してください。

アイリッシュソーダブレッドスコーン - Recipe Girl (4)

各生地のラウンドには、(シャープな)チェダー チーズとさらに刻んだチャイブがトッピングされています。ここでさらに贅沢をして、別の種類のチーズや好みのハーブ(ローズマリー、タイムなど)を使用することもできます。 SHARPのチェダーチーズは味が美味しいので愛用しています。実際、私は通常、できるだけシャープなチェダーチーズを購入します。私はこのチーズが大好きです…だからこそ、時々チーズを食べるのをやめなければなりません。そうしないと、数日以内にチーズを丸ごと食べてしまうでしょう。

アイリッシュソーダブレッドスコーン - Recipe Girl (5)

わずか 15 分で焼き上がり、焼き上がりはこんな感じです。すべてがクレイジーでチーズっぽく、きつね色です。オーブンから出してすぐ(または少なくともその日のうちに食べる)のが最高です。オーブンから出したばかりのスコーンも大好きですが、残ったソーダスコーンもアイリッシュシチューまさにこれまでで最高のものです!

アイリッシュソーダブレッドスコーン - Recipe Girl (6)

このソーダスコーンのレシピは、アイリッシュソーダブレッド(どう想像しても超濃厚で風味豊かなわけではありません)のバージョンとして考えて、食事と一緒に出す簡単な「ビスケット」と考えてください。 。ついつい食べてしまいますが、スコーンの美味しさを最大限に味わうには、お好みのフレーバーを加えることが大切です。

ここでは、あなたが楽しめるかもしれないアイルランドのソーダブレッドのレシピをいくつか紹介します。

  • ブラウンバターソーダブレッド
  • アイリッシュソーダブレッドマフィン
  • 朝食アイリッシュソーダブレッド
  • レーズンとキャラウェイのアイリッシュソーダブレッド

アイリッシュソーダブレッドスコーン - Recipe Girl (7)

印刷するピン保存

まだ評価がありません

チーズソーダスコーン

ハーブとチーズをトッピングした香ばしいスコーン。スープやシチューにぴったりです。

レシピ詳細

準備時間:10

調理時間:15

合計時間:25

コース:パン

料理:アイルランド人

キーワード:チーズ、スコーン、ソーダブレッド

分量:8 1食分(1食分あたりスコーン1個)

カロリー:134kcal

著者:RecipeGirl.com (Harper Collins の許可を得て再印刷し、Rachel's Irish Family Food からわずかに改変しています)

材料

  • カップ すべての目的小麦粉
  • 1/2 ティースプーン
  • 1/2 ティースプーン 重曹
  • 1/2 大さじ 細かく刻んだチャイブ (さらにいくつかの追加)
  • 1/2 + 1/3カップ バターミルク (1/2を測ってから1/3を測る)
  • カップ すりおろしたシャープチェダーチーズ

説明書

  1. オーブンを475度に予熱します。ベーキングシートに小麦粉をまぶします。

  2. 小麦粉、塩、重曹をふるいにかけてボウルに入れます。大さじ1/2のチャイブを混ぜます。中央にくぼみを作り、そこにバターミルク(両方)を注ぎます。片手で指をかぎ爪のように伸ばし、ボウルの中心から外側に向かって完全に円を描くようにかき混ぜ、生地を作ります。生地は柔らかくなければなりませんが、湿りすぎてベタベタしてはいけません。

  3. 生地がまとまってきたら、打ち粉をした台の上に出します。厚さが約3/4インチになるまで生地を軽く叩きます。 8等分に切り、用意しておいた天板に並べます。生地の各ラウンドにチーズと追加のチャイブを振りかけます。

  4. 15分間、または黄金色になり、底をたたくと空洞の音がするまで焼きます。すでに黄金色になっている場合は、10分後にオーブンを400度に下げます。ベーキングシートから取り出し、ワイヤーラックに置き、少し冷ましてからお召し上がりください。

ノート

  • 必要に応じてチーズやハーブを変更してください (スイス、ゴーダ、ローズマリー、タイムなどを考えてください)。

栄養

提供:1給仕カロリー:134kcal炭水化物:22gタンパク質:5g脂肪:3g飽和脂肪:1g多価不飽和脂肪:0.2g一価不飽和脂肪:1gコレステロール:7mgナトリウム:271mgカリウム:67mgファイバ:1g砂糖:1gビタミンA:97IUビタミンC:0.1mgカルシウム:66mg鉄:1mg

開示: この投稿には Amazon アフィリエイト リンクが含まれています。

アイリッシュソーダブレッドスコーン - Recipe Girl (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Laurine Ryan

Last Updated:

Views: 6019

Rating: 4.7 / 5 (77 voted)

Reviews: 92% of readers found this page helpful

Author information

Name: Laurine Ryan

Birthday: 1994-12-23

Address: Suite 751 871 Lissette Throughway, West Kittie, NH 41603

Phone: +2366831109631

Job: Sales Producer

Hobby: Creative writing, Motor sports, Do it yourself, Skateboarding, Coffee roasting, Calligraphy, Stand-up comedy

Introduction: My name is Laurine Ryan, I am a adorable, fair, graceful, spotless, gorgeous, homely, cooperative person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.